URUGUAY: EL UNICO PAIS DE SUDAMERICA QUE AUN ES UNA GRAN PASTURA NATURAL

En la columna del 21 de setiembre del Ing. Eduardo Blasina en El Observador  se destaca la gran oportunidad que tiene el Uruguay en la coyuntura actual para que sus productos agropecuarios sigan conquistando el mundo. Como escribe en esas lineas… «Tienen un futuro brillante los productores laneros y también los industriales. La lana es energía solar pasada por plantas que termina en tejidos reciclables”. 

Según el autor, «el principal negocio del país es el de energía solar, convertida en alimentos y textiles… la ganadería está llamada a ser protagonista de una reactivación económica y nuestra ganadería justo es un negocio de energía solar sobre pastizales nativos biodiversos y otros sembrados, ambos albergando polinizadores y con capacidad de sacar carbono del aire y ponerlo en el suelo, aumentando la fertilidad mientras ayuda a amortiguar el cambio climático”.

Comparado con su vecino Argentina que no dejó ni 10% de campo natural, el Uruguay es único y en el mundo muchos ya lo saben.

… Somos lo que Oriente ansía y somos lo que Occidente pide. La ganadería, sea para producir carne, lana o lácteos en Uruguay, es un negocio éticamente defendible y diferenciable. Energía solar que pasa por una pastura y luego se convierte en músculo o fibra. Decenas de productores están volcándose al pastoreo racional. Es el único sistema de producción de alimentos capaz de convivir con la vida silvestre.

Algunos de estos factores son los que explican porqué tantos compradores extranjeros llegan a Uruguay en búsqueda de un pedazo de tierra o un campo. Por un lado, los inversores sofisticados que saben que al mundo va a haber que alimentarlo y que productos agropecuarios naturales van a ser cada vez mas demandados, ven en Uruguay una oportunidad de posicionarse a largo plazo: estar donde hay que estar para producir lo que el mundo va a querer consumir.  Por otro, aquellos que sólo buscan un lugar en el mundo que aún sea agreste y natural encuentran en este pais SU lugar en el mundo: para mudarse tiempo completo o tener su segunda vivienda a donde escapar…